BẠN MUỐN CÓ GIẤY PHÉP NƯỚC GIẢI KHÁT ?

Nước giải khát (tên tiếng Anh là Beverages) là loại nước uống chứa nhiều dưỡng chất để nâng cao sức khỏe, sức miễn dịch của người tiêu dùng được Bộ Công thương cấp phép Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn đang suy nghĩ Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nước giải khát cần những điều kiện ?  Luatvn.vn-Hotline/Zalo: 076 338 7788 là thương hiệu nổi tiếng trong giới dịch vụ pháp lý với tiêu chí “Dịch vụ thân thiện cùng khách hàng” sẽ ra nhận định về Giấy phép vệ sinh an toàn thựcphẩm nước giải khát qua bài viết dưới đây

1.    Điều kiện vệ sinh antoàn thực phẩm nước giải khát

Hiện nay, nước giải khát được nhiều đơn vị sản xuất cho nhiều sản phẩm với nhiều nguyên liệu, mùi hương khác nhau với nhiều công thức, công nghệ sản xuất ngày càng tiên tiến tạo điều kiện cho người tiêu dùng có cơ hội lựa chọn đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, dù nước giải khác có nhiều chủng loại khác nhau nhưng nước giải khát phải tuân thủ theo tiêu chí vệ sinh thực phẩm dưới đây:

Nước giải khát dựa trên nồng độ cồn có trong tổng khối lượng thành phẩm được phân chia làm hai loại gồm: Nước giải khát có nồng độ cồn thấp và nước giải khác không có cồn

Nước giải khát có nồng độ cồn thấp dựa trên phương pháp thử phát hiện dấu hiệu có cồn trong tổng khối lượng nước giải khát thành phẩm nhưng với tỉ lệ rất thấp không nhiều như rượu bia do bản chất của nguyên phụ liệu trong quá trình pha chế gây ra tiêu biểu gồm có: nước giải khát lên men, giải khát pha chế có rượu nhẹ.

Nước giải khác không chứa nồng độ cồn dựa trên phương pháp tử hóa học không phát hiện dấu hiệu cồng có trong tổng khối lượng nước giải khác được khuyến khích sử dụng để đảm bảo an toàn hơn cho sức khỏe tiêu biểu gồm: nước cam, nước chanh, nước côca, nước khoáng ngọt

Trong tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm đã cấm tuyệt đối các đơn vị sản xuất không được dùng các loại axit vô cơ (HCl, H₂SO₄, HNO₃…) và hàm lượng kim loại kim nặng vượt mức cho phép để pha chế nước giải khác và cần ổn định các loại vi sinh vật nhằm tránh các trường hợp ngộ độc đáng tiếc xảy ra.

Qúy khách, Chủ cơ sở có điều gì cần được giải đáp về nghĩ Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nước giải khát xin liên hệ đến Luatvn.vn qua Hotline/Zalo: 076 338 7788 để được tư vấn chi tiết.

2.    Điều kiện hồ sơ, thủ tục Giấy chứng nhận vệ sinhan toàn thực phẩm nước giải khát

Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán cơm thuộc Sở công thương và Bộ Công thương

Qúy khách, Chủ cơ sở chuẩn bị hồ sơ bao gồm:

-        Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu 1a (đối với cơ sở sản xuất) quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 58/2014/TT-BCT về Quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý Bộ Công thương

-        Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);

-        Bản thuyết minh về cơ sở vật chất theo đối với cơ sở sản xuất)

-        Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);

-        Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh (bản sao có xác nhận của cơ sở).

Thủ tục thực hiện Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nước giải khát:

Bước 1: Trong thời gian 5 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, Sở Công thương hoặc Bộ Công thương tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ

Bước 2: Trong thời gian 15 ngày làm việc, kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, Sở Công thương hoặc Bộ Công thương tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở.

Bước 3: Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở do cơ quan Sở Công thương hoặc Bộ Công thương hoặc cơ quan được ủy quyền thẩm định thành lập đoàn thẩm định gồm từ 3 đến 5 thành viên, trong đó phải có ít nhất 2/3 số thành viên làm công tác chuyên môn hoặc quản lý về an toàn thực phẩm.

Bước 4: Trong vòng 7 ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt”, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở sản xuất.

Trên đây là những thông tin cần thiết về Giấychứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nước giải khát do Luatvn.vn. cung cấp. Qúy khách, Chủ cơ sở còn điều gì còn khó khăn xin liên hệ đến Hotline/Zalo: 076 338 7788 để được tư vấn miễn phí và báo giá hợp lý nhất.